Repositorio Institucional de la Universidad de Matanzas: Envíos recientes
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Rutas turísticas integradas en ciudades declaradas destino turístico. Caso de estudio: ciudad de Matanzas
(Facultad de Ciencias Empresariales, 2021)El desarrollo del turismo tiene múltiples impactos, en las ciudades donde se realiza, que van desde lo económico, social o ambiental. Con la creación de rutas turísticas integradas en las ciudades se pretende se conviertan ... -
Planeación estratégica y control interno con enfoque de gestión de riesgo
(Facultad de Ciencias Empresariales, 2021)La presente investigación se desarrolla en la UEB “José Antonio Echeverría” subordinada a la Empresa TECNOAZUCAR, perteneciente al Grupo AZCUBA. Esta investigación tiene como objetivo desarrollar un procedimiento que ... -
Implementación de un sistema de gestión energética en el hotel Playa Varadero aplicando la NC ISO 50001:2019
(Universidad de Matanzas. Facultad de Ciencias Técnicas., 2021)La elevada incidencia de la facturación de los portadores energéticos y el agua en la estructura de gastos totales de los hoteles del polo turístico de Varadero muestra la necesidad de gestionar estos recursos de manera ... -
Diseño de un frigorífico para la congelación de la pulpa de frutas en la empresa la estancia UBP # 2 planta Jagüey Grande.
(Universidad de Matanzas. Facultad de Ciencias Técnicas., 2021)La presente investigación se destina al diseño de un frigorífico para la UEB # 2 Planta Jagüey Grande, para realizar este trabajo, se hace una búsqueda bibliográfica haciendo énfasis en sentido general en los temas ... -
Proyecto para la instalación de fuentes renovables de energía en la Empresa de Proyectos de Arquitectura e Ingeniería de .
(Universidad de Matanzas. Facultad de Ciencias Técnicas., 2023)El ahorro energético es imprescindible en Cuba, ya que casi toda la electricidad que se genera es con la utilización de combustible fósil, que además de ser agotable es un alto contaminante de la atmósfera. En la Empresa ... -
Indicadores y herramientas en la gestión energética en instalación hotelera Villa Tortuga.
(Universidad de Matanzas. Facultad de Ciencias Técnicas., 2023)Este trabajo se realizó en el Hotel Villa Tortuga de Varadero con el objetivo de revisar indicadores y herramientas en la gestión energética en instalaciones turísticas acorde con las actividades que se realizan en ellas. ... -
Modelación empírica de propiedades termo físicas de aceros empleados en la industria energética.
(Universidad de Matanzas. Facultad de Ciencias Técnicas., 2022)Las propiedades termofísicas del acero son de obligatorio dominio en la ingeniería para la construcción de equipos en la industria energética. La relación de la composición química y la temperatura de trabajo del material ... -
Diseño e implementación del sistema de monitoreo de la condición termodinámica de la instalación de turbina en la Central Termoeléctrica Antonio Guiteras
(Universidad de Matanzas. Facultad de Ciencias Técnicas., 2020)El conocimiento del estado termodinámico de la Central Termoeléctrica, a través de modelos matemáticos, utilizando métodos exergéticos y exergoeconómicos que permitan dar seguimiento al comportamiento de la planta y de ... -
Evaluación de indicadores de desempeño energético aplicado a un grupo de hoteles.
(Universidad de Matanzas. Facultad de Ciencias Técnicas., 2024)Dentro del proceso de perfeccionamiento económico que se está llevando a cabo en el país, se encuentra la disminución de las importaciones, incluyendo los combustibles, siendo de suma importancia la aplicación de medidas ... -
Determinación de los costos de calidad en el Hotel Iberostar Varadero
(Universidad de Matanzas. Facultad de Ciencias Económicas e Informática, 2015)La presente investigación realizada en el hotel Iberostar Varadero, y tiene como objetivo determinar los costos de calidad y su distribución en esta instalación. Para cumplimentar el objetivo diseñado se describen un ... -
Proceso de mejora del subproceso de ama de llaves en el Hotel Villa Cuba
(Universidad de Matanzas. Facultad de Ciencias Económicas e Informática, 2015)La búsqueda de la excelencia comprende un proceso que consiste en aceptar un nuevo reto cada día. Los momentos actuales imponen la necesidade cambiar las formas de análisis, proyección y gestión de las organizaciones; ... -
Análisis de la eficacia y eficiencia en el proceso de comercialización del Grupo Hotelero Islazul, Varadero
(Universidad de Matanzas. Facultad de Ciencias Económicas e Informática, 2016)Esta investigación se realiza en el Grupo Hotelero Islazul, Varadero y tiene como objetivo fundamental aplicar un procedimiento que permita evaluar los niveles de comercialización sobre la base de indicadores de efectividad ... -
Análisis de la mejora en el proceso de alojamiento del Hotel ROC Barlovento
(Universidad de Matanzas. Facultad de Ciencias Económicas e Informática, 2016)Hotel Club Barlovento”, es una instalación del Grupo Hotelero Gran Caribe y opera en conjunto con el grupo ROC Hoteles, perteneciente al Ministerio de Turismo, con categoría de cuatro estrellas, la cual se encuentra ... -
Aplicación de Procedimiento para la mejora del Proceso Servicios Gastronómicos en el hotel Roc Arenas Doradas
(Universidad de Matanzas. Facultad de Ciencias Económicas e Informática, 2016)Las empresas en general, y específicamente las de servicios del sector hotelero, demandan la incorporación de métodos que faciliten elevar el desempeño de sus procesos, es por ello que el presente trabajo investigativo ... -
Diseño e implementación de un plan de mejoras en el proceso de alojamiento del Complejo Hotelero Barceló Solymar Arenas Blancas
(Universidad de Matanzas. Facultad de Ciencias Económicas e Informática, 2016)En el trabajo se ejecuta un diagnóstico integral del Complejo Hotelero Barceló Solymar Arenas Blancas (CHBSAB), caracterizándole, evaluando su competitividad e identificando las principales debilidades, las que al ... -
Estrategias de comercialización para el mercado de la tercera edad en el Hotel Los Delfines
(Universidad de Matanzas. Facultad de Ciencias Económicas e Informática, 2016)El mercado de la tercera edad representa un atractivo para la industria turística y es uno de los segmentos de más ingresos y disposición de tiempo libre para viajar. Conocer cuáles son sus motivaciones, deseos, necesidades ... -
Evaluación integrada de la innovación en el Hotel Barceló Solymar
(Universidad de Matanzas. Facultad de Ciencias Económicas e Informática, 2016) -
La formación inicial de la competencia profesional resolver problemas económicos mediante el proceso de enseñanza aprendizaje de la econometría.
(Universidad de Matanzas. Facultad de Educación, 2019)La competencia profesional resolver problemas económicos, desempeña un papel fundamental en la formación del graduado de Contabilidad y Finanzas. La presente tesis propone una estrategia didáctica que tiene como objetivo ... -
Mejora de procesos en el restaurante "Mallorca", de la Sucursal Palmares Matanzas en el Polo Turístico Varadero
(Universidad de Matanzas. Facultad de Ciencias Económicas e Informática, 2016)Este trabajo es el resultado de una investigación realizada en el Restaurante “Mallorca’, asociado al hotel Cuatro Palmas y perteneciente a la Sucursal Palmares Matanzas, que tiene como objetivo general: “Determinar los ... -
La orientación a la familia, desde la institución educativa, para la educación de inclinaciones profesionales en escolares primarios.
(Universidad de Matanzas. Facultad de Educación, 2019)Se propone una estrategia educativa de orientación a la familia para la educación de inclinaciones profesionales en escolares primarios de quinto y sexto grados en la relación escuela–familia. En ella se activan la Escuela ...