III Congreso Científico Internacional Universidad - Sociedad: Envíos recientes
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La formación psicopedagógica del profesor en el sector del turismo
(Universidad de Matanzas., 2024)El artículo tiene como objetivo demostrar la relación pedagogía-didáctica- epistemología en la preparación de profesores y trabajadores del sector del turismo. En la formación del profesor como individuo (como persona) ... -
Inventario de recursos turísticos, premisa para convertir a Guardalavaca en un destino sostenible e inteligente
(Universidad de Matanzas., 2024)Tomar las mejores decisiones sobre las estrategias a seguir para hacer el desarrollo turístico sostenible, hace imprescindible considerar la innovación, unida a una acertada planificación que asegure ofrecer productos ... -
Reconocimiento playa ambiental y su valoración económica de servicios ecosistémicos en Varadero
(Universidad de Matanzas., 2024)Desde hace más de dos décadas, se inició en Matanzas, una intensa labor que permitió lograr un proceso de certificación de playas aplicable a zonas costeras de instalaciones hoteleras La investigación tiene como objetivo: ... -
Gestión de ciencia e innovación en el turismo, por la conversión de Guardalavaca en destino sostenible e inteligente
(Universidad de Matanzas., 2024)Fortalecer la actividad innovadora, hoy en día, significa un incremento de la productividad, desarrollo tecnológico, creación de empleo y mejora de las condiciones de vida. Por ello los documentos aprobados para la ... -
Proceso de aprendizaje para competitividad y posicionamiento de capital humano
(Universidad de Matanzas., 2024)En el marco de adecuadas prácticas que influyan en el proceso de enseñanza – aprendizaje, se reclama de mejores pericias que generen avances en el rendimiento de las organizaciones; para ello, es necesario determinar el ... -
La interculturalidad en los destinos turísticos: avances, perspectivas emergentes y barreras limitantes
(Universidad de Matanzas., 2024)En el presente estudio, se llevó a cabo una exhaustiva revisión teórica centrada en el fenómeno de la interculturalidad en el ámbito turístico. El objetivo principal fue comprender las diversas dimensiones de la ... -
La higiene hotelera en la conformación de la experiencia alojativa
(Universidad de Matanzas., 2024)Una de las dimensiones de calidad más valoradas por los turistas en las instalaciones hoteleras es la higiene. Cuando una persona decide hospedarse en un establecimiento hotelero, no sólo busca precio y ubicación; la ... -
Desafío y oportunidades de la educación a distancia en la formación de profesionales del turismo
(Universidad de Matanzas., 2024)En el Centro Universitario Municipal de Cárdenas, se materializa la formación de los futuros profesionales del sector turístico en la modalidad de educación a distancia. Existen algunas irregularidades a pesar del trabajo ... -
La responsabilidad social empresarial como estrategia de sostenibilidad en los emprendimientos
(Universidad de Matanzas, 2024)La presente investigación es parte de los resultados del proyecto formativo “Emprendimiento Sostenible”, que entre unos de sus enfoques es indagar sobre los emprendimientos de los estudiantes. El objetivo es diagnosticar ... -
Panelclean(ma). robot autónomo limpiador de paneles fotovoltaicos
(Universidad de Matanzas, 2024)Con el auge actual del empleo de las energías renovables en aras de reducir la emisión de contaminantes a la atmósfera por el uso de combustibles fósiles se maneja el aprovechamiento de la luz solar con el empleo de ... -
Resilencia en los destinos turísticos zona norte de Manabí
(Universidad de Matanzas, 2024)Los destinos turísticos resilientes no solo logran estabilizar a flote ante las adversidades, sino que también aprovechan estas situaciones para fortalecer su oferta turística y mejorar su calidad de vida. La provincia ... -
Museo arqueológico de Bahía de Caráquez y su aporte al turismo cultural
(Universidad de Matanzas, 2024)El presente estudio es parte del proyecto Museo de Historia Arqueología y Paleontología como instrumento de desarrollo local, desarrollado en el cantón Sucre. A través de este trabajo se pudo evidenciar que la información ... -
Raíces y sueños de San Isidro, paraíso escondido en medio de la montaña-Ecuador
(Universidad de Matanzas, 2024)El objetivo de la investigación tuvo el propósito dar a conocer el impacto que genera el vivenciar la cultura montubia desde una experiencia comunitaria visualizando sabiduría e identidad profesional del ser humano, los ... -
Procedimiento para garantizar la calidad de los cursos virtuales en la formación académica de posgrado
(Universidad de Matanzas, 2024)La formación de los docentes respecto al uso educativo de las tecnologías de la información y las comunicaciones es de vital importancia en la universidad actual, y de manera específica en la formación académica de ... -
Contribución de la formación académica de posgrado a la implementación de la política para el perfeccionamiento de la infraestructura nacional de la calidad
(Universidad de Matanzas., 2024)El desarrollo económico y social del país requiere mejorar la infraestructura y la calidad de los productos y servicios, para lo cual es necesario desarrollar las capacidades y la cultura existente en los temas de ... -
Talleres para el desarrollo de conocimiento sobre higiene e inocuidad de los alimentos
(Universidad de Matanzas., 2024)El incumplimiento de las normas higiénicas establecidas para la manipulación de alimentos, el desconocimiento de los procedimientos adecuados, así como el desempeño empírico de algunas personas encargadas de estos ... -
Gestión de la inocuidad de los alimentos en el restaurante polinesio matanzas del MINCIN
(Universidad de Matanzas., 2024)La calidad de los servicios gastronómicos es un requisito indispensable que fortalece la seguridad y confianza de los clientes en las entidades. La garantía de la inocuidad de los alimentos constituye un problema creciente ... -
Implementación de servicios para llevar y ventas móviles en la unidad gastronómica Pergo Mar
(Universidad de Matanzas., 2024)En un mundo en el que cada segundo cuenta, los servicios para llevar y ventas móviles están experimentando un crecimiento exponencial en el sector de la Gastronomía. Como consecuencia de la declaración pandemia a nivel ... -
Instrumento diagnóstico para la evaluación de la implementación de la Resolución 47/2020 del MINCIN en la provincia de Matanzas
(Universidad de Matanzas., 2024)En los almacenes de las entidades del MINCIN existe un trabajo sistemático relacionado con la logística de almacenes, que ha permitido que muchos estén categorizados en los diferentes niveles tecnológicos y otros asesorados ... -
La gestión de la ciencia, la tecnología y la innovación: clave del desarrollo de la empresa contratista general de obras de varadero, arcos
(Universidad de Matanzas., 2024)La presente ponencia tiene como finalidad a partir de la experiencia de ARCOS, mostrar brevemente lo favorable que es para una organización empresarial, utilizar como herramienta la Gestión de la Ciencia, la Tecnología ...