ESTUDIO DE LA CADENA DE VALOR HORTALIZAS CON ENFOQUE DE GÉNERO EN LOS MUNICIPIOS PERICO Y JOVELLANOS

Abstract

El objetivo de esta ponencia es exponer los principales resultados del estudio de la cadena de valor de Hortalizas con enfoque de género en los municipios Perico y Jovellanos. El estudio fue realizado como parte de la ejecución del Proyecto Internacional “Ella también produce: hacia la soberanía alimentaria y el liderazgo femenino en Cuba. Para ello se desarrollaron guía de entrevista para informantes claves, encuestas sobre producción y sondeo de mercado. También se desarrollaron técnicas que favorecieron el intercambio entre actores como: lluvias de idea, mapas de actores, grupos focales, diseño de escenarios. Los resultados permitieron llegar a conclusiones satisfactorias para sensibilizar a productores y decisores en la necesidad de la inclusión del enfoque de género en la producción de alimentos.