Repositorio Institucional de la Universidad de Matanzas: Envíos recientes
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Aplicación del procedimiento de gestión y mejora de las competencias laborales en los puestos claves en el proceso de recepción hotelera del hotel Blau Varadero
(Universidad de Matanzas. Facultad de Ciencias Económicas e Informática, 2016)El proceso de recepción hotelera resulta un tanto complejo, si el personal que labora no reúne en sí todas las competencias laborales necesarias para su buen funcionamiento. En tal sentido, jugó un papel importante la ... -
Procedimiento para la implementación de un Sistema de Gestión Ambiental en el hotel Roc Barlovento.
(Universidad de Matanzas. Facultad de Ciencias Económicas e Informática., 2016)El procedimiento para la implementación de un Sistema de Gestión Ambiental en el hotel Roc Barlovento, parte de la problemática de que la gestión ambiental desarrollada por esta organización evidencia la intención y los ... -
Modelo conceptual y su procedimiento general para la planificación y el control de las instituciones de Educación Superior.
(Universidad de Matanzas. Facultad de Ciencias Empresariales., 2018)Resultan comunes los planteamientos referidos a la necesidad de lograr un adecuado alineamiento estratégico de los procesos con la estrategia, y a los insuficientes esfuerzos por trasladar las herramientas y buenas prácticas ... -
Propuesta de un plan de acción para la aplicación de una estrategia de Revenue Management en el Hotel Meliá las Antillas
(Universidad de Matanzas. Facultad de Ciencias Económicas e Informática., 2016)La industria turística se ha convertido en una de las más dinámicas e importantes en el contexto de la economía mundial. Cada vez más países apuestan por su desarrollo y competitividad con la finalidad de obtener un ... -
Contribución a la gestión del comportamiento organizacional con enfoque a las competencias organizacionales. Caso PYMES comercializadoras de productos lácteos. Manabí- Ecuador
(Universidad de Matanzas. Facultad de Ciencias Empresariales., 2018)Desarrollar la Pequeña y Mediana Empresa (PYME) como exportadoras, es una política del Ecuador, sustentada en el Plan del Buen Vivir, ello resulta un reto para estas organizaciones donde los recursos financieros son ... -
Análisis exergético y evaluación termoeconómica del sistema de generación de vapor de la Central Termoeléctrica ¨Antonio Guiteras”
(Universidad de Matanzas. Facultad de Ciencias Técnicas, 2018)El presente trabajo justifica la necesidad de la implantación de técnicas más avanzadas con el propósito de su aplicación como primer paso de pre-evaluación de forma comparativa en la eficiencia del Generador de Vapor ... -
Contribución a una estrategia nacional del desarrollo del biogás en Cuba: Una visión técnica, económica y de políticas
(Universidad de Matanzas. Facultad de Ciencias Técnicas, 2018)Esta investigación se enfocó a contribuir a la formulación de una estrategia nacional para el desarrollo del biogás en Cuba, a partir de una visión técnica, económica y de políticas, para ello, brinda una evaluación del ... -
Determinación y evaluación de costos termoeconómicos y medioambientales en el sistema de aire y gases del generador de vapor de la Central Termoeléctrica Antonio Guiteras
(Universidad de Matanzas. Facultad de Ciencias Técnicas, 2018)El tiempo de explotación del generador de vapor de la central termoeléctrica Antonio Guiteras y las limitaciones de los métodos utilizados actualmente para determinar la eficiencia en el sistema de aire y gases, los ... -
Contribución a la gestión de la inocuidad de los alimentos para la mejora de su eficiencia en pequeñas y medianas empresas de manufactura ecuatorianas.
(Universidad de Matanzas. Facultad de Ciencias Empresariales., 2018)La gestión de la inocuidad como característica de calidad implícita de todo alimento, es un tema no negociable dado su impacto en la vida humana. En torno a ello se ha desarrollado el sistema de análisis de peligros y ... -
Estudio del potencial eólico en edificios altos de la Ciudad de Matanzas.
(Universidad de Matanzas. Facultad de Ciencias Técnicas, 2018)Uno de los retos tecnológicos en la actualidad es la obtención de energía eléctrica utilizando sistemas y métodos no contaminantes, entre los que se destacan los eólicos; que precisan para su rentabilidad y vida útil un ... -
Implementación de un sistema de gestión acorde a la Norma ISO 50001 en una Planta de Queso Crema
(Universidad de Matanzas. Facultad de Ciencias Técnicas, 2018)Las mejoras en eficiencia energética suelen ser alcanzadas adoptando tecnologías o procesos productivos más eficientes. El presente trabajo está encaminado a disminuir los consumos de los portadores energéticos e incrementar ... -
Contribución a la gestión de la inocuidad de los alimentos en servicios gastronómicos.
(Universidad de Matanzas. Facultad de Ciencias Empresariales., 2018)La garantía de la inocuidad de los alimentos, a la luz de la situación sociopolítica y productiva a escala global, constituye un problema creciente de salud pública a nivel mundial según la Organización Mundial de la Salud, ... -
Contribución a la gestión empresarial de la pequeña y mediana empresa comercial y cajas solidarias del Ecuador.
(Universidad de Matanzas. Facultad de Ciencias Empresariales., 2018)El dinamismo de la economía ha motorizado el desarrollo de la pequeña y mediana empresa, en todo el contexto mundial. En Ecuador, las fortalezas de estas empresas se concentran en su contribución a la economía y en su ... -
Contribución a la gestión de riesgos de control interno en los procesos operativos de las empresas de perforación y extracción de petróleo.
(Universidad de Matanzas. Facultad de Ciencias Empresariales., 2020)El sistema de control interno está entrelazado con las actividades operativas de la empresa, es efectivo cuando los controles se incorporan a la infraestructura de la sociedad, fomentan la eficiencia, reducen el riesgo de ... -
Herramientas metodológicas para el diseño de la preparación de cuadros en las administraciones municipales
(Universidad de Matanzas y Gobierno Provincial del Poder Popular en Matanzas, 2024) -
GUÍA PARA LA GESTIÓN DE RESIDUOS DEL PROCESO DE ADMINISTRACIÓN DE LA EJECUCIÓN DE OBRAS EN LA EMPRESA CONTRATISTA GENERAL DE OBRAS DE VARADERO, ARCOS
(2024-03-28)Este trabajo titulado: guía para la gestión de residuos del Proceso de Administración de la Ejecución de Obras en la Empresa Contratista General de Obras de Varadero, ARCOS forma parte del proceso de administración de la ... -
IDENTIFICACIÓN PRELIMINAR DE LOS REACTIVOS S/ETIQUETA DE LA UNIVERSIDAD DE MATANZAS, CUBA
(2024-03-28)En el presente trabajo persigue como objetivo mostrar los resultados obtenidos en la identificación pre-eliminar de los reactivos s/etiqueta del Laboratorio de Química de la Universidad de Matanzas, en el mismo se describe ... -
ESTUDIO ERGONÓMICO PARA IDENTIFICAR LAS ENFERMEDADES PROFESIONALES A MARTILLEROS DE LA UEB BCOI 28; PLAN DE ACCIÓN EN FUNCIÓN DE LOS RESULTADOS OBTENIDOS
(2024-03-28)El presente trabajo se realizó en la UEB BCOI 28 de la empresa ECMOT-VAR. Tiene como fundamento, precautelar la salud de los trabajadores en el sector de la construción, a través del estudio ergonómico a los operarios de ... -
EVALUACIÓN Y MEJORA DE LOS SERVICIOS DEL CATERING VARADERO
(2024-03-28)Considerando la importancia actual que tiene el turismo para muchos países en el mundo y en particular en Cuba donde se trabaja intensamente en el perfeccionamiento, la diversificación y el desarrollo de la oferta turística ... -
ACCIONES INNOVADORAS PARA LA MEJORA CONTINUA DEL SUBSISTEMA DE COMUNICACIÓN DEL AEROPUERTO DE VARADERO
(2024-03-28)La comunicación es catalogada como un recurso de vital importancia para el funcionamiento de toda organización, sin embargo, en la realidad empresarial no se le ha concedido una atención más eficiente al flujo de información ...