| dc.description.abstract | En este trabajo se estudia la respuesta a estrés hídrico de cinco variedades de
Phaseolus vulgaris, L., comercializadas en Cuba provenientes de la Empresa Provincial
de Semillas de Matanzas. Se utilizó un diseño de Bloque al Azar con tres réplicas. Se
realizaron dos experimentos en condiciones de sequía: en el primero las semillas de
frijol fueron puestas a germinar en concentraciones de 0, 10, 15 y 20% de
polietilenglicol (PEG) 8000. Se evaluó porcentaje de germinación, longitud y masa
fresca del tallo y la raíz, presencia de hojas verdaderas y estudios histoquímicos de la
raíz a los 7 y 15 días de sembradas. En el segundo experimento se sembró en vasos
con diferentes niveles de humedad (70%, 40% y 20% de la capacidad de campo). Se
evaluaron indicadores morfofisiológicos y bioquímicos como: índice estomático,
anatomía del mesófilo y epidermis, área foliar, potencial osmótico, CRA, contenido total
de clorofila, fenoles, prolina y la actividad catalasas y peroxidasas. Se obtuvo como
resultado que: las semillas germinadas al 15 y 20% de PEG presentaron menor
porcentaje de germinación en todas las variedades excepto en Bolita 42. La mayor
afectación se apreció en el desarrollo del epicótilo y de hojas verdaderas. La relación
longitud de la raíz / tallo aumentó con el estrés. A partir de los 15 días de aplicar los
riegos mencionados, se pudo constatar algunos cambios morfofisiológicos y
bioquímicos. En las variedades tolerantes no se observaron cambios en la estructura
del mesófilo, no así en aquella variedad susceptible (CC 25-9 negro). Además, en esta
cambió la anatomía de las células estomáticas y típicas. Los valores de CRA en la
variedad susceptible a estrés hídrico se redujeron significativamente a 20% CC, así
como en el contenido de clorofila total y el contenido total de fenoles, mientras que el
contenido de la prolina libre fue significativamente más elevado en las hojas estresadas.
La actividad catalasas disminuyó en las hojas de las plantas con déficit hídrico, a
diferencia de la actividad peroxidasas que se incrementó, excepto en la variedad
CC 25-9 colorado que es una de las tolerantes. Se concluye que las variedades
cubanas que tuvieron un comportamiento más tolerante al estrés hídrico en las
condiciones experimentales fueron la Bolita 42, CC 25-9 colorado y BAT 58 y la más
susceptible la CC 25-9 negro. | es |
