Uso de aditivos en el proceso de ensilado

Abstract

En la actualidad, se exploran alternativas potenciales para contrarrestar los problemas de la producción pecuaria. Mundialmente, los probióticos y prebióticos se postulan para reemplazar a los antibióticos utilizados a dosis subterapéuticas, a modo de promotores de crecimiento. Estos aditivos pueden elaborarse a partir de microorganismos o sustancias que contribuyan a estabilizar, mantener, reproducir y potenciar el equilibrio favorable de la ecología microbiana intestinal, con el buen funcionamiento del sistema inmunológico.