PERFECCIONAMIENTO DEL PROGRAMA PARA AUDITAR LAS NORMATIVAS APROBADAS PARA LA COMERCIALIZACIÓN CERDOS EN LA EMPRESA PORCINA DE PINAR DEL RÌO

Abstract

El cumplimiento de las normativas aprobadas en la comercialización de cerdos es esencial para la actividad porcina, en aras de satisfacer la demanda creciente de la producción de esta carne y así lograr: altos niveles de eficiencia y eficacia, así como un empleo mínimo de materias primas importadas en la alimentación del cerdo. Teniendo en cuenta lo anterior, se realiza un diagnóstico en la Empresa Porcina de Pinar del Río, mediante la aplicación de entrevistas y revisión documental, constatándose la existencia de una diversidad de normativas referidas a la comercialización de cerdo, lo que hace muy engorroso y lento la ejecución de las acciones de control y por ende estas se lleven a cabo de forma muy general, tanto por la empresa como por el instituto de investigaciones porcinas. De ahí que se logró el objetivo de: perfeccionar el programa para auditar las normativas para la comercialización de cerdos en la Empresa Porcina de Pinar del Río, lo que constituye su resultado fundamental, demostrando su factibilidad, sirviendo de guía a los auditores actuantes en su ejecución y a mejorar la gestión de la empresa en la toma de decisiones. Asimismo, se obtienen impactos económicos y sociales.