| dc.description.abstract | En el trabajo se ejecuta un diagnóstico integral del Complejo Hotelero Barceló
Solymar Arenas Blancas (CHBSAB), caracterizándole, evaluando su
competitividad e identificando las principales debilidades, las que al resultar
relacionadas con el deterioro de la calidad de los servicios, fundamentan la
selección de la innovación - diseño e implementación de un plan de mejoras en el
proceso de alojamiento del Complejo Hotelero Barceló Solymar Arenas Blancas
(CHBSAB).
En el estudio se razona la elección de dicha innovación, que es su objetivo
principal, argumentándose su despliegue a partir de un procedimiento propuesto
por la autora, que tiene como herramienta principal el Análisis de Modos y Efectos
de Fallas (AMEF). Los resultados principales del estudio son el diagnóstico
competitivo del CHBSAB y la propuesta argumentada de un plan de mejoras del
desempeño de su proceso de alojamiento, cuyo efecto previsto favorable sobre la
eficacia y eficiencia del Complejo queda establecido.
Durante el desarrollo del trabajo, se utilizaron métodos teóricos y empíricos, entre
los primeros destacan el análisis lógico, la analogía, la reflexión y otros procesos
mentales inherentes a toda actividad de investigación científica y entre los
segundos – análisis de información secundaria, tormenta de ideas, entrevistas,
diagrama causa-efecto, encuestas, cuestionarios, criterios de expertos, diagrama
Pareto, método taxonómico, Análisis Modal de Fallas y Efectos (AMEF), diagrama
causa efecto, aplicación y procesamiento de encuestas con la ayuda de software
como Microsoft Excel y Minitab v.15. | es |
