Diseños de procedimientos para incrementar los niveles de hospitalidad en el destino turístico Varadero a partir de un modelo.

Abstract

La hospitalidad constituye un rasgo distintivo de los destinos y de las entidades turísticas y tiene un impacto en la reputación e imagen de éstos. La evaluación de los niveles de hospitalidad en función de los segmentos de mercados claves constituye un aspecto insuficientemente abordado en la literatura especializada. Los modelos tradicionales relacionan la hospitalidad fundamentalmente con los aspectos de calidad de servicio. El presente estudio tiene como objetivo indagar en los impactos que tiene la gestión de la experiencia turística y la gestión de la tecnología de la información y las comunicaciones en los niveles de hospitalidad y propone un procedimiento sobre la base de indicadores para evaluar la coherencia entre las expectativas que tiene el segmento de mercado y los resultados reales de la operación turística en un espacio turístico determinado. En el análisis se fundamenta en el estudio de la hospitalidad como un sistema y se utilizan los métodos de análisis y síntesis, histórico, revisión bibliográfica, método de expertos Kendall y de exclusión científica, así como técnicas de encuestas, entrevistas, observación para concluir en el diseño de un modelo integrador de hospitalidad turística.