Rediseño de la oferta de bodas en el Hotel Ocean Varadero El Patriarca

Abstract

La oferta de bodas forma parte de la gama de productos que ofrece el Hotel Ocean Varadero El Patriarca, en los últimos años se viene apreciando una disminución en cuanto a cantidad de visitantes por este motivo de viaje, afectando los indicadores económicos y comerciales. De ahí que el objetivo general de la presente investigación consistió en proponer el rediseño del paquete de bodas que permita la mejora de la demanda de esta oferta en el hotel. Como principales herramientas se emplearon la revisión bibliográfica, Tormenta de ideas, Observación no estructurada, encuesta personal, método de consenso, Método VALPER, Método relacional, trabajo de campo, Matriz W-X. Los eventos especiales inciden positivamente en los ingresos totales del hotel, atenúan la estacionalidad y hacen disminuir el índice de costo por peso de ingreso así como, influyen positivamente en la construcción de una imagen favorable que impacta en la ocupación y comunicación del mismo. Aunque los ingresos por eventos especiales representan un porcentaje bajo de los ingresos totales de la instalación, dicha cifra no es concluyente, pues no se registran en ella los ingresos indirectos derivados de la actividad. Se considera que el rediseño propuesto contribuirá a elevar los indicadores económicos, comerciales y comunicacionales.