Determinación de las razones financieras para optimizar la toma de decisiones en el Hotel Los Cactus Varadero

Abstract

Las entidades cubanas en la actualidad experimentan una cultura y un conocimiento insuficiente en el uso de las herramientas de análisis económico – financiero; a partir del manejo de las mejores prácticas internacionales, el panorama financiero cubano pretende incorporar instrumentos que eleven la eficiencia económica de la empresa hotelera. Esta situación genera la necesidad de desarrollar investigaciones que contribuyan al perfeccionamiento de la situación económico y financiera continua del turismo y aplicables al sector hotelero con modalidad todo incluido en cumplimiento de lo establecido en el Capítulo IX Política para el Turismo, lineamiento 207, referido a la actividad turística. El hotel Los Cactus Varadero elabora sistemáticamente los estados financieros, sin embargo, actualmente en un diagnóstico preliminar, se observó que el análisis a partir de la información que incluyen estos documentos presenta insuficiencias. La autora de la presente investigación se propone como objetivo general diseñar un plan de mejoras para optimizar la toma de decisiones del hotel Los Cactus Varadero a través del análisis de las razones financieras. Las herramientas empleadas son Método de Exclusión Científica, de Expertos, Coeficiente de Consenso, Método Dupont, Coeficiente Kendall, Diagrama Causa-Efecto, entrevistas, Tormenta de Ideas y 5W2H. Los resultados muestran un comportamiento favorable de los indicadores financieros en el período de análisis, no obstante presenta insuficiencias en cuanto a su capacidad de pago a corto plazo. Se recomienda difundir la aplicación del plan de mejoras en la dirección de la entidad objeto de estudio.