Estudio de carga mental de trabajo en el hotel Iberostar Bella Vista Varadero.

Abstract

El estudio de la carga mental de trabajo permite mejorar la condición de salud del trabajador, el desempeño laboral y el desarrollo de la organización. En el polo hotelero de Gaviota carecen de profundidad los análisis para evaluar riesgos en puestos con exigencias cognitivas. En el Hotel lberostar Bella Vista, donde se realiza el presente trabajo de diploma, no existen precedentes de investigaciones sobre la carga mental de trabajo en puestos de trabajos con exigencias cognitivas. Por lo tanto el objetivo general es realizar un estudio del comportamiento de la carga mental de trabajo. Se propone un procedimiento que consta de 3 etapas: Preparatoria, Evaluativa y Resultados. Se aplicaron los indicadores Tiempo de Reacción Simple, Tiempo de Reacción Complejo, Umbral de Discriminación Táctil, Percepción de Profundidad y prueba de Yoshitake. Para el análisis estadístico se empleó el software Statgraphic Plus para la comparación de muestras pareadas por trabajador y análisis de las variaciones del indicador por puesto de trabajo. Como resultado, de 21 trabajadores uno presentó un riesgo extremo de carga mental, un nivel preocupante 10 trabajadores, 6 un nivel moderado y 4 presentaron un comportamiento opuesto a la premisa. Los trabajadores de oficina sufrieron mayor variación en los indicadores PP y UDT, en los dependientes hubo mayor variación en el TRS y TRC. En la muestra de oficina la prueba de Yoshitake indicó existencia de sentimiento subjetivo de fatiga para ambos sexos mientras que en los dependientes solo para el sexo masculino.