ListarEventos por tema "higiene de los alimentos"
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Gestión de la inocuidad de los alimentos en el restaurante polinesio matanzas del MINCIN
(Universidad de Matanzas., 2024)La calidad de los servicios gastronómicos es un requisito indispensable que fortalece la seguridad y confianza de los clientes en las entidades. La garantía de la inocuidad de los alimentos constituye un problema creciente ... -
Talleres para el desarrollo de conocimiento sobre higiene e inocuidad de los alimentos
(Universidad de Matanzas., 2024)El incumplimiento de las normas higiénicas establecidas para la manipulación de alimentos, el desconocimiento de los procedimientos adecuados, así como el desempeño empírico de algunas personas encargadas de estos ...