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    • Propuesta de optimización técnico-económica de la etapa de hidrólisis enzimática de tallos de yuca para obtener alimento animal proteico. 

      Gutierrez Martínez, Gabriel (Universidad de Matanzas. Sede “Camilo Cienfuegos”. Facultad de Ciencias Técnicas. Departamento de Química e Ingeniería Química., 2021)
      El presente trabajo se realiza en la Universidad de Matanzas sede “Camilo Cienfuegos” en coordinación con la UEB Biopropósito España Republicana. En la investigación se propone una metodología para la optimización ...
    • Propuesta para la obtención de los parámetros de operación de la fermentación en estado sólido de tallos de yuca para alimento animal. 

      Argüelles García, Dayamí (Universidad de Matanzas. Sede “Camilo Cienfuegos”. Facultad de Ciencias Técnicas. Departamento de Química e Ingeniería Química., 2021)
      El presente trabajo se realiza en la Universidad de Matanzas sede “Camilo Cienfuegos” y en la UEB Biopropósito España Republicana. En la investigación se propone una metodología para la obtención de los parámetros de ...

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