Listar Ingeniería Mecánica por autor "Hernández Pellán, Linnet"
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Evaluación del comportamiento de la disciplina tecnológica en el proceso de obtención de leche fluida pasteurizada en el Combinado Lácteo “Mártires del 29 de abril” de Matanzas.
Hernández Pellán, Linnet (Universidad de Matanzas Sede “Camilo Cienfuegos”. Facultad de Ciencias Técnicas. Departamento de Química., 2020)El siguiente trabajo de investigación se realiza en el Combinado de Productos Lácteos de Matanzas “Mártires del 29 de abril” con el objetivo de evaluar el comportamiento de la disciplina tecnológica en el proceso de ...