Diagnóstico de la comunicación interna en la UEB Catering Comercio y Gastronomía Varadero

Abstract

La comunicación es trascendental y conceptual al ser humano, cataliza su interacción y relación social. La comunicación es expresión de la organización; reproduce los valores compartidos, ritos y personajes, los que legitima, a la vez que las prácticas comunicativas son legitimadas por ellos. La presente investigación se realiza con el objetivo de efectuar un diagnóstico de la comunicación interna en la UEB Catering Comercio y Gastronomía Varadero, referenciando en el primer capítulo las definiciones y conceptos para una eficaz comunicación, por su papel insoslayable el desarrollo y creatividad de las organizaciones, contribuyendo así a alcanzar de manera más eficiente las metas y objetivos de la empresa. Se realiza una investigación de tipo exploratoria con una perspectiva cuanti cualitativa que transita por diferentes etapas descritas en la presente investigación. En la misma se utilizan diferentes técnicas como la entrevista, la observación y cuestionarios, para la recogida de datos, las cuales se explicitan en el cuerpo del trabajo. El análisis de los resultados da respuesta al problema científico planteado y se arriban a conclusiones y recomendaciones que se derivan del estudio efectuado en la Unidad Empresarial de Base Cubacatering.