Efecto del probiótico Sorbifauna® en el comportamiento productivo y la salud de hembras bovinas en pastoreo.

Abstract

Con el objetivo de estudiar la influencia del probiótico Sorbifauna® en el comportamiento de indicadores productivos y de salud en hembras bovinas del genotipo Siboney, en pastoreo de gramíneas mejoradas y suplementación con concentrado se evaluaron 40 hembras del genotipo Siboney con 130,2 ± 2,0 kg de PV y 19,6 meses de edad. Se midió la composición florística y la disponibilidad del pasto, y se determinaron indicadores de la composición química de los alimentos. En los animales, se estimó el PV, se monitoreó la CC, y se determinó la infestación parasitaria, el hematocrito y la glicemia. Los pastos mejorados ocuparon el 60-70 % del área de pastoreo, y su disponibilidad en el sistema fue superior (P=0,037) en el PLL (4100 vs 2200 kg MS/ha/rotación). El pasto tuvo una adecuada composición química en ambos períodos; no obstante, la PB fue superior (P=0,043) en el PPLL (12,2 vs 10,9 %). El concentrado y el probiótico Sorbifauna® tuvieron una excelente composición química; mientras que, la del forraje de caña de azúcar fue adecuada. En el PPLL las hembras del tratamiento IV presentaron la mayor (P<0,05) ganancia de peso vivo (488,6 g/animal/día); sin embargo, en el PLL fueron similares y estuvieron entre 447,3 y 464,3 g/animal/día. El crecimiento de las hembras durante el período experimental fue estadísticamente similar, pero con diferencias matemáticas en favor de los tratamientos que consumieron el probiótico, con la mejor conversión alimentaria en las hembras del tratamiento II. En todos los tratamientos los animales presentaron baja infestación parasitaria (40-225 hpg), adecuada condición corporal (3,45-3,55), y hematocrito (30,1-32,9 %) y glicemia (62,3-65,3 mmol/L) en el rango fisiológico. La utilización del probiótico Sorbifauna®, en la dieta de hembras bovinas en pastoreo de gramíneas mejoradas y suplementación con concentrado, permitió incrementar en el PPLL la ganancia de peso vivo de los animales del tratamiento IV, pero con la mejor conversión alimentaria en el II. Sin embargo, no afectó el desempeño durante todo el período experimental (431-470 g/animal/día). Además, las hembras mostraron excelentes indicadores de salud clínica y metabólica los cuales no fueron afectados por el uso del probiótico Sorbifauna®.