Diseño de una herramienta para evaluar el cumplimiento de los requisitos de la NC ISO 45001:2018. Caso de estudio: Hotel Grand Memories Varadero

Abstract

En 2018 se publicó la norma ISO 45001: “Sistemas de gestión de la seguridad y salud en el trabajo- Requisitos con orientación para su uso”, asumida ese año como Norma Cubana. A pesar de ello, no existen experiencias de su implementación en el sector empresarial cubano y específicamente, en el sector hotelero, debido a los retos que impone la operacionalización de sus requisitos, por lo que se definió como problema científico: el desconocimiento del estado de cumplimiento de los requisitos de la NC ISO 45001:2018 en el hotel Grand Memories Varadero. El objetivo general fue diseñar una herramienta para diagnosticar el estado de cumplimiento de los requisitos de la norma en el hotel. Para dar cumplimiento al objetivo se elaboró una lista de chequeo donde se recogieron los 33 requisitos específicos definidos en la norma, agrupados en 7 epígrafes y 185 criterios de medidas para evaluar su cumplimiento en el hotel; la misma fue automatizada mediante el software Microsoft Excel. El diagnóstico se apoyó además en la aplicación de herramientas como: entrevistas, encuestas, criterio de expertos y revisión de información documentada. Como principales resultados se determinó que los epígrafes 2; 4; 5 y 7 se encontraban medianamente cumplidos con valores de 86.66%; 81.81%; 56% y 58.82% respectivamente, mientras que los epígrafes 1; 3 y 6 son incumplidos con 31.25%; 30% y 42.42% respectivamente. Se propuso un plan de 28 medidas para contribuir al cumplimiento de los epígrafes “incumplidos”. Se utilizaron además distintos softwares como: Microsoft Word y SPSS Statistics v22.