Propuestas de mejoras del sistema de climatización del buffet en El Complejo Hotelero Arenas Blancas Sol y Mar

Abstract

En el restaurante buffet del Hotel Barceló Solymar no se logran las condiciones interiores establecida para el confort de los clientes. Con el objetivo de detectar las causas se hace un levantamiento del local para posteriormente hacer el cálculo de cargas térmicas. Se realizan una serie de inspecciones a los equipos encargados de la climatización para identificar los fallos que están provocando el mal funcionamiento de los mismos y los kW de refrigeración que están entregando realmente. Se exponen una serie de propuestas en función de disminuir la carga térmica, sin excluir los factores económicos y medioambientales.