Evaluación del uso del bioestimulador QuitoMax® en el rendimiento biológico del ajo (Allium sativum L.) en condiciones de organopónico.

Abstract

La investigación se desarrolló en el organopónico perteneciente a la Granja Urbana, situado en la Universidad de Matanzas en el período comprendido entre enero - abril del 2018. El trabajo tuvo como objetivo evaluar el efecto del QuitoMax® sobre el rendimiento biológico del cultivo del ajo variedad “Chileno” con el empleo de tres dosis diferentes T2 (100 mg.ha-1 ), T3 (150 mg.ha-1 ) y T4 (200 mg.ha-1 ). El experimento se desarrolló en canteros sobre un sustrato conformado por un 80% de suelo y 20% de materia orgánica, dispuestos en un diseño completamente aleatorizado los cuatro tratamientos evaluados. Se realizaron muestreos a los 30 y 60 días después de plantado el cultivo para determinar las variables agromorfológicas: número de hojas, altura de las plantas y diámetro de la base del bulbo y en el momento de la cosecha, se midieron las variables del rendimiento: el peso del bulbo, ancho ecuatorial y polar del mismo y el número de dientes. Se determinaron los indicadores bioquímicos como el contenido de proteínas solubles totales, azúcares reductores y carbohidratos solubles totales. El comportamiento de los indicadores morfológicos, bioquímicos y del rendimiento, no permitieron definir de manera significativa un efecto estimulador del QuitoMax®, en las dosis evaluadas, sobre el rendimiento biológico del cultivo del ajo respecto al tratamiento control, en las condiciones del estudio establecidas. En las variables altura de las plantas y número de hojas se evidenció una respuesta positiva del cultivo en el periodo de mayor crecimiento con la mejor respuesta en la dosis de 150 mg.ha -1.