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Planeación de la producción de los jugos simples en la UEB combinado industrial héroes de Girón
| dc.contributor.author | Delgado Portela, Barbara Majela | |
| dc.contributor.author | Mijares Cabrera, Luis Orlando | |
| dc.contributor.author | Acosta Prieto, Juan Lázaro | |
| dc.date.accessioned | 2024-03-07T16:57:27Z | |
| dc.date.available | 2024-03-07T16:57:27Z | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.identifier.citation | Delgado Portela, Barbara Majela , Mijares Cabrera, Luis Orlando y Acosta Prieto, Juan Lázaro.(2023). Planeación de la producción de los jugos simples en la UEB combinado industrial héroes de Girón. Monografías. Universidad de Matanzas. | es |
| dc.identifier.uri | http://rein.umcc.cu/handle/123456789/3148 | |
| dc.description | This study was carried out at the UEB Combinado Industrial "Héroes de Girón", a Cuban industrial enterprise whose objectives are the production of concentrated and natural juices from citrus fruits. The purpose of the research is to plan the production process of natural juices, proposing measures to optimize the process and fulfill the demand in the most economical way. The demand forecast was analyzed, the company's capacity was determined and we made an aggregate production plan for simple juices. The results shown the most accurate demand forecast possible, how the production plan was breached and evidence the technical breaks costs along with the overstock. | es |
| dc.description.abstract | El presente estudio fue realizado en la UEB Combinado Industrial “Héroes de Girón”, empresa industrial cubana que tiene como objeto social la producción de jugos concentrados y naturales a partir de cítricos. La finalidad de la investigación radica en planear el proceso de producción de los jugossimples, proponiendo medidas para optimizar dicho proceso y cumplir con la demanda de la forma más económica. Se analizó el pronóstico de la demanda, se determinó la capacidad de la empresa y se realizó un plan agregado de producción. Como resultado se obtiene el mejor pronóstico de la demanda, se demuestra el incumplimiento del plan de producción y se evidencia los costos por ruptura y exceso de stock. | es |
| dc.language.iso | es | es |
| dc.publisher | Universidad de Matanzas. | es |
| dc.subject | capacidad del proceso | es |
| dc.subject | demanda | es |
| dc.subject | gestión de procesos | es |
| dc.subject | planificación de la producción | es |
| dc.title | Planeación de la producción de los jugos simples en la UEB combinado industrial héroes de Girón | es |
| dc.title.alternative | Planning the production of simple juices at UEB combinado industrial héroes de Girón | es |
| dc.type | Article | es |
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