Recuperación del condensado que se genera en el proceso de aceite destilado en la UEB Combinado Industrial “Héroes de Girón”
Resumen
El presente trabajo se realiza en la línea de obtención de aceite destilado de la UEB Combinado Industrial “Héroes de Girón” de Jagüey Grande, Matanzas. Esta UEB es la mayor planta procesadora de frutas cítricas del país para la producción de jugos concentrados, jugo simple y aceite esencial exprimido en frío y destilados de naranja, toronja y limón. En el trabajo se propone el aprovechamiento del condensado del proceso de aceite destilado como opción de Producción Más Limpia (PML), aplicando la metodología del PNUMA. Para la recuperación del destilado se diseña un sistema de flujo, el cual requiere 4,38 m de carga de bombeo y proporciona 2,682 m de pérdidas por fricción totales. Se selecciona una bomba centrífuga Tipo ENR, modelo (32-125A) a 1450 rpm, suministrado por EBARA EMICA que satisface los requerimientos técnicos operacionales del sistema. Se aprovecha la capacidad energética del condensado en el propio proceso, con la propuesta de instalación y evaluación de un Intercambiador de calor existente en la UEB, el cual garantiza un 3,8 % de sobrediseño y criterios de adaptabilidad adecuados para su uso (factor de obstrucción, coeficientes de transferencia y caída de presión). La factibilidad económica de la opción propuesta queda validada mediante los indicadores VAN ($1911), PRI (0,73 años), TIR (12 %) y el Retorno de la Inversión (67,6 %).