| dc.description.abstract | La calidad es un término que ha sido adoptado por la humanidad desde tiempos
remotos; esta es bastante reconocida por la sociedad, aunque muchos no conciben a
ciencia cierta su verdadero significado. Con el objetivo de definir una herramienta de
análisis de los costos de calidad correspondientes al servicio de alojamiento en el Hotel
Brisas del Caribe, ubicado en la península de Varadero, y con el apoyo de métodos
teóricos, por citarlos: histórico–lógico, inducción–deducción, análisis–síntesis; y
métodos empíricos como la revisión documental, entrevistas no estructuradas y la
observación participante, la autora de la siguiente investigación pudo identificar las
principales deficiencias en el proceso de alojamiento en la instalación objeto de estudio,
además, detectó con el procedimiento establecido y dentro de este, la aplicación de la
herramienta definida, que los costos por los frecuentes cambios de habitación que
tienen lugar en el Hotel Brisas del Caribe, correspondientes a los meses: agosto,
septiembre y octubre del año 2023, poseen un valor de 1 015 693.00 pesos cubanos;
monto en el que se debe prestar suma atención y proponer mejoras para su óptima
reducción. | es |
