Propuesta de mejoras a los requisitos de la norma NC 127:2014 en el Hotel Starfish Cuatro Palmas

Abstract

El turismo, con el pasar de los años se ha considero como la industria sin humo, que ha ido ganando potencial y cada vez los destinos y lugares donde se desarrolla esta actividad le prestan una atención diferenciada; al ser uno de los principales generadores de divisas e impulsores de la economía. Al punto de ser considerado como una de las principales industrias a nivel mundial. Nuestro país al tener este sector como su principal fuente de ingresos, aplica el perfeccionamiento de sus servicios para garantizar una estancia grata de los clientes y una mayor afluencia de visitantes al destino. La certificación de los establecimientos destinados para el hospedaje a través de las normas vigentes, es una herramienta con la que se asegura y garantiza la calidad de los servicios prestados y una estandarización más menos acorde con los establecimientos de su tipo a nivel mundial. Actualmente la certificación de los hoteles está regida por la NC 127:2014, que acepta cambios y mejoras al estar vigente hace algunos años. La presente investigación tiene como objetivo proponer mejoras en los requisitos de la norma para la certificación del Hotel Starfish Cuatro Palmas. Para dar cumplimiento a este objetivo se desarrollaron métodos y herramientas como el análisis de documentos, observación directa, trabajo de campo, Método de Delphi y la Lista de Chequeo de la norma. Obteniéndose 6 requisitos a propuestos a cambios. Utilizando herramientas como el EndNote para las referencias bibliográficas.