Propuesta de una metodología que contribuya a la mejora del proceso logístico en la Sucursal Islazul Varadero.

Abstract

En la actualidad el sector del turismo muestra un ritmo vertiginoso, marcado por la necesidad de satisfacer las cada vez mayores, cambiantes y diferenciadas expectativas de los clientes, al mismo tiempo que se agotan las vías tradicionales de aumentar la rentabilidad, a partir de la reducción de los costos. Surge entonces la gestión logística como una vía competente, con la promesa de añadir valor al producto turístico y reducir los costos de los servicios cada día más exigentes y personalizados que se han de prestar al turista. Es por ello que la presente investigación tuvo como objetivo proponer una metodología para la mejora del proceso logístico de la Sucursal Islazul Varadero con el propósito de elevar la eficacia de su aprovisionamiento. Para ello se empleó la metodología propuesta por Nogueira, la cual ha sido ampliamente aplicada en el sector turístico y es considerada por el autor la más completa y detallada. Se utilizan diferentes métodos y herramientas tales como: la revisión bibliográfica, la observación, la entrevista, la encuesta, tormentas de ideas, método de expertos y método Kendall.