Diseño de servicios de alto estándar en Hoteles E de Matanzas

Abstract

La hospitalidad exige de espacios y servicios mínimos que garanticen el acceso, el alojamiento y la restauración. Las ciudades, por otra parte, tienen la capacidad de adaptarse rápidamente para ofrecer a los visitantes las más novedosas experiencias. Los Hoteles E Louvre-Velasco, aunque cuentan con una marca, su manual de procedimientos requiere de una constante actualización, a tenor de las tendencias actuales e incorporar servicios de alojamientos caracterizados por la exclusividad y diferenciación. En el banco de problemas de la Delegación del MINTUR Matanzas persiste esta inconformidad. En este escenario se plantea como objetivo general de la presente Investigación: diseñar servicios de alto estándar en el proceso de alojamiento en hoteles E de la provincia de Matanzas. Los principales métodos, técnicas y herramientas utilizadas fueron la revisión bibliográfica, análisis de documentos oficiales, matriz de conceptos, la matriz de síntesis comunes, la Matriz DAFO, entrevistas a especialistas, Método de Expertos, Coeficiente de Consenso, la tormenta de ideas, Microsoft Office (Word y Excel) para el procesamiento de la información, así como el programa informático EndNote como gestor bibliográfico. Los principales resultados son la elaboración de un procedimiento metodológico para el diseño de servicios de alto estándar en el proceso de alojamiento en hoteles E de la provincia de Matanzas y su aplicación parcial.