Evaluación de la utilización de las TIC en la actividad comercial hotelera a partir de un índice sintético. (Caso cadena hotelera Gran Caribe)

Abstract

Actualmente el uso de índices sintéticos para medir los diversos aspectos de la gestión empresarial adquiere una amplia difusión en el sector hotelero, pues proporcionan la información necesaria para la toma de decisiones en los distintos niveles gerenciales y facilita el logro de una evaluación integral de la entidad que permite trazar planes de acciones para aumentar los niveles de satisfacción del cliente, elevar la productividad y optimizar la eficiencia económica a niveles planificados. La importancia del uso de las TIC en la gestión comercial de los establecimientos hoteleros se define como una tarea estratégica. La presente investigación tiene como objetivo general evaluar la utilización e impacto de las TIC en la cadena hotelera Gran Caribe S.A en el destino turístico Varadero a partir de la aplicación de un índice sintético. Como resultados principales se definieron 18 indicadores a integrar en un índice sintético para evaluar el uso e impacto de las TIC en el objeto de estudio. La exploración realizada en los hoteles seleccionados demostró que durante el año 2017 la cadena se evaluó de regular. Las principales acciones de mejoras para alcanzar el grado de excelencia deben estar encaminadas a incrementar la inversión en TIC y de igual forma elevar considerablemente las ventas online. Se emplearon métodos, técnicas y herramientas como Matriz de conceptos, entrevistas a especialistas, encuestas, Método Delphi, Método Proceso Analítico Jerárquico, Microsoft Office (Word y Excel) entre otros.