Rediseño del Plan de Estratégico para el Complejo Hotel Encanto Velasco-Louvre para el período 2023-2030.

Abstract

El entorno en el que se desarrollan las empresas hoy en día es cada vez más cambiante, lo que constituye un reto para los directivos que a su vez deben convertirse en buenos estrategias para lograr la supervivencia de la empresa en el tiempo. Es por ello que el sistema empresarial cubano se ha visto en la necesidad de buscar alternativas para lograr la adaptación de las empresas a este medio socioeconómico, siendo la planeación estratégica una herramienta válida en este sentido. Complejo Hotel E Velasco-Louvre es incluida en la categoría de Hoteles E (Encanto), sumándose a los atractivos del Centro histórico de la Ciudad de Matanzas, distingue por los servicios de excelencia al cliente nacional e internacional, sustentado en el mejoramiento continuo y la competitividad, no obstante han surgido barreras que impiden su buen desempeño, por la influencia de un entorno inestable con constantes cambios estructurales, organizacionales, así como las influencias externas que exigen que se reelabore periódicamente el proceso de planeación estratégica. Por tal motivo el objetivo general de la investigación es rediseñar el plan estratégico del Complejo Hotel E Velasco-Louvre para mejorar su desempeño ante los cambios que impone el entorno actual. Las herramientas utilizadas fueron la revisión de documentos, trabajo en grupo con expertos, tormenta de ideas, observación directa. Para diagnosticar el sistema de gestión estratégica del hotel objeto de estudio, se emplearon técnicas analíticas como la Matriz DAFO y análisis de las 5 Fuerzas Competitivas de Porter. El principal resultado es la relaboración del plan estratégico para el período 2022-2030