| dc.description.abstract | La situación en la que se encuentran hoy muchos sectores laborales en materia de seguridad y salud es sumamente compleja; por ello es importante garantizar en el ámbito laboral una cultura de seguridad y salud en todos los trabajadores, que contemplen: el establecimiento de un entorno seguro y saludable, la implicación de la alta dirección, el acceso de los trabajadores a la formación e información preventiva, el mantenimiento de las condiciones higiénicas y el establecimiento de sistemas de detección de riesgos. Es a través del diagnóstico que la seguridad y salud del trabajo cobra sentido, lo que permite la mejoría de las condiciones de trabajo. La presente investigación tiene como objetivo desarrollar un diagnóstico ergonómico en el área de procesamiento de frutas tropicales y tomate que permita identificar las principales causas que afectan la seguridad y salud de los operarios en la UEB Combinado Industrial “Héroes de Girón”. Se utilizaron técnicas y herramienta como: revisión de documentos, tormenta de ideas, Método de selección de expertos, entrevista, encuesta, Prueba de Yoshitake, Método ISTAS 21. Los softwareempleados en el desarrollo del estudio son TEs3-Pro, Statgraphic Plus 5.0, Kinovea. Como principal resultado del trabajo se obtuvo un plan de medidas preventivas que permite disminuir o eliminar los riesgos ergonómicos y de seguridad identificados en cada uno de los puestos de trabajo en el área de procesamiento de frutas tropicales y tomate. Los factores ergonómicos más afectados están relacionados con la postura y las condiciones de trabajo. | es |
