dc.description.abstract | El presente trabajo fue realizado en la UEB Suchel Jovel que se encuentra ubicada en el Km
157 de la carretera central, municipio de Jovellanos. Dicha empresa es una entidad estatal
integrada a la Unión Suchel, perteneciente al Grupo Empresarial de la Industria Ligera (GEIL)
del Ministerio de Industria. La presente investigación tiene como objetivo: Evaluar las
deficiencias en el sistema de inspección al proceso de producción del jabón tocador Lis de
115g. Para darle cumplimiento a dicho objetivo se utilizaron como principales herramientas:
diagrama OTIDA, método del Coeficiente Kendall, diagrama causa-efecto y diagrama de
Pareto, además de realizar una serie de análisis estadísticos. Una vez culminada la
investigación se puede concluir que:
Mediante la utilización del método del coeficiente de Kendall se determinó que las
características de mayor importancia en el producto terminado son: % de humedad, %
de Alcalinidad, % de AGT, la apariencia y control del peso.
La aplicación de gráficos de control por variables permitió conocer que las
características % de humedad y control del peso están fuera de control estadístico.
El sistema de inspección al proceso es malo, pues durante la operación de preparación
de máquinas no fue incluido ningún punto de inspección, lo que a su vez está
incurriendo en pérdidas, durante los muestreos de aceptación y control de la calidad
del producto no siempre se selecciona el tamaño de muestra correcto, pues las
características organolépticas, el % de humedad y el peso deben ser controladas por
lotes de producción y no por turno de trabajo, y las características % de humedad y
control del peso están fuera de control estadístico. | es |