Inmovilización de lacasa de trametes versicolor por formación de agregados entrecruzados y su uso en la degradación de colorantes sintéticos.
Zusammenfassung
En la búsqueda de condiciones menos dañinas al ecosistema natural, se ha propuesto la
utilización de enzimas que permiten aplicar condiciones de trabajo más amigables con el medio
ambiente. La inmovilización de enzimas permite una mejora significativa de su estabilidad, lo
que hace posible su empleo en la producción industrial de productos químicos, farmacéuticos,
alimenticios, en el tratamiento de residuos, en el diagnóstico y el tratamiento de enfermedades,
y otras muchas aplicaciones. En el presente trabajo se inmovilizó la enzima lacasa por
formación de agregados enzimáticos entrecruzados (CLEAS) y se determinaron las
condiciones óptimas para su preparación. La enzima inmovilizada mostró mayor resistencia a la
desnaturalización con respecto a la temperatura, con una retención de su actividad inicial
superior al 80% (50ºC) y de un 10% (70ºC), después de 3h de incubación. De igual forma se
incrementó la resistencia a los procesos de desactivación causados por solventes orgánicos y
agentes caotrópicos, como la urea. Esta enzima puede ser utilizada en la remediación de
aguas residuales de la industria textil. En este sentido, se determinó la decoloración enzimática
del colorante sintético azul índigo carmín por la enzima inmovilizada (Lac-CLEA) a diferentes
intervalos de tiempo, obteniéndose una decoloración de más de un 80%, después de ocho
horas de incubación. Se realizó el estudio de la reutilización de la enzima inmovilizada, lo que
demostró un 90 % de actividad residual después de 12 ciclos consecutivos.
Colecciones
- Ingeniería Química [303]