Propagación del cultivo del mamey (pouteria sapota jacq) en Jaguey Grande

Abstract

El presente trabajo se realizó con el objetivo de evaluar diferentes tratamientos que estimulen la germinación de las semillas y técnicas de injerto que permitan incrementar la producción de plántulas de mamey, para lo cual se desarrolló un experimento en el vivero perteneciente a la UEB Granja 4 de la Empresa Agroindustrial “Victoria de Girón” de Jagüey Grande, provincia Matanzas, durante el período comprendido entre abril del 2016 a noviembre del 2017. Se estudió la germinación de las semillas de mamey bajo diferentes tratamientos, se determinó el momento en que el patrón está listo para injertar, se evaluaron tres métodos de injerto del mamey en vivero y se efectuó una valoración de los costos en plantas de mamey injertadas. Los datos se procesaron con el programa STATISTICA, Versión 6.0, (Stat Soft, Inc., 2003). Los resultados obtenidos indican que la inmersión de las semillas en agua corriente por tres días y el tiempo de almacenamiento a temperatura ambiente hasta los 10 días favorecen la germinación de las semillas de mamey. El patrón de mamey está listo para injertar después de cuatro meses del trasplante cuando alcanza 1,5 cm de diámetro mínimo establecido. Con la técnica de injerto de chapa se lograron los mayores prendimientos (70% a 100%) y el mayor crecimiento de la yema durante todos los meses del año, en comparación con las técnicas de injerto tangencial y de hendidura. La disminución en tres meses del tiempo de permanencia de las plántulas de mamey en vivero favorece una reducción de los costos.