Listar por autor "Ramírez Alvarez, Iran E."
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Estudio de Organización del Trabajo en el área de la Cocina del Hotel Iberostar Varadero.
Ramírez Alvarez, Iran E. (Universidad de Matanzas. Facultad de Ciencias Empresariales, 2019)La presente investigación se realizó en el Hotel Iberostar Varadero, tiene como objetivo desarrollar un estudio de Organización del Trabajo específicamente en el área de la cocina, para determinar las normas de servicio ...