ListarIngeniería Química por tema "Alimento"
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Análisis del control de calidad en la Empres : Análisis del control de calidad en la Empresa Molinera Cárdenas “Ramón Martell Medina
(Universidad de Matanzas. “Camilo Cienfuegos”. Facultad de Ingeniería Química y Mecánica. Departamento de Química e Ingeniería Química., 2010)Este trabajo aborda las principales características del trigo como materia prima para la elaboración de harina de trigo como producto final, así como los diferentes pruebas realizadas para comprobar la calidad de los ...