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dc.contributor.advisorRondón Castillo, Ana Julia
dc.contributor.authorGonzález Sánchez, Juliet
dc.date.accessioned2022-12-20T18:44:15Z
dc.date.available2022-12-20T18:44:15Z
dc.date.issued2019
dc.identifier.citationGonzález Sánchez. J. (2019). Evaluación de la actividad metabólica de PROBIOLACTIL® y su efecto en indicadores productivos y de salud en terneros lactantes. Trabajo de Diploma. Universidad de Matanzas.es
dc.identifier.urihttp://rein.umcc.cu/handle/123456789/776
dc.description.abstractEl objetivo del presente trabajo fue evaluar la actividad metabólica del biopreparado PROBIOLACTIL® y su efecto en indicadores productivos y de salud en terneros lactantes. Para ello, se determinaron in vitro los perfiles de fermentación de carbohidratos y la producción de enzimas específicas, además se realizó la evaluación de la capacidad de crecimiento y la actividad fermentativa de Lactobacillus salivarius en el lactoreemplazante RALTEC Milk 17-1 y por último se efectuó la evaluación del efecto probiótico de PROBIOLACTIL® en los indicadores bioproductivos y de salud de terneros lactantes. Como resultado, se obtuvo que este microorganismo es capaz de fermentar los azúcares: galactosa, D-glucosa, Dfructosa, D-manosa, manitol, sorbitol, N-acetil-glucosamina, maltosa, lactosa, melibiosa, sacarosa, trehalosa, inulina y D-rafinosa; además se comprobó que esta bacteria produce enzimas que intervienen en la degradación de la celulosa y otras enzimas específicas. Se demostró que este microorganismo es capaz de crecer por encima de 15 Log UFC.mL-1 en el lactoreemplazante, así como provocar la disminución del pH y los azúcares reductores totales. Por último se obtuvo, que los terneros que consumieron las dos dosis de PROBIOLACTIL® (10 y 20 mL) mostraron diferencias al aumentar el incremento de peso y disminuir la incidencia de diarreas. Se concluye que el biopreparado PROBIOLACTIL® presenta una alta actividad metabólica y es capaz de provocar un efecto probiótico en los animales que lo consumen.es
dc.language.isoeses
dc.publisherUniversidad de Matanzas. Facultad de Ciencias Agropecuariases
dc.subjectProbióticoes
dc.subjectLactobacillus Ternerases
dc.subjectTernerases
dc.titleEvaluación de la actividad metabólica de PROBIOLACTIL® y su efecto en indicadores productivos y de salud en terneros lactantes.es
dc.typeThesises


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