Evaluación del potencial probiótico de Bacillus spp. procedentes del tracto digestivo de Melipona beecheii B.
Resumen
La investigación tuvo como objetivo evaluar el potencial probiótico de Bacillus spp. aislados a partir del tracto digestivo de Melipona beecheii que mejoren la salud y la productividad de Apis mellifera L. Se aislaron un total de 8 cepas pertenecientes al género Bacillus y se caracterizaron sus propiedades probióticas in vitro teniendo en cuenta diferentes criterios de selección. En la actividad antimicrobiana frente a patógenos apícolas, se observó que las cepas B2, B3, B8, B14 y M123 lograron mayor desarrollo de las colonias excluyendo a P. larvae. La cepa B3 mostró el mejor resultado en la inhibición del hongo Aspergillus niger. Se evaluó la resistencia osmótica al jarabe durante 48 horas con diferentes concentraciones 1000 g/L y 2000 g/L, la cepa B8 exhibió mayor capacidad para sobrevivir en estas condiciones, con más de un 65% de supervivencia en ambos tratamientos. Todas las cepas seleccionadas mostraron una alta capacidad de crecimiento con valores superiores a 1012 UFC/mL. El ensayo de susceptibilidad antimicrobiana mostró un patrón de sensibilidad a doxiciclina, eritromicina, tetraciclina, estreptomicina, neomicina y cloranfenicol. Las bacterias más sensibles fueron: B3, B8, B14 y M137. Se concluye que las cepas B3 y B8 poseen potencial para utilizarse como probióticos en la prevención o control de las enfermedades apícolas.