Informatización del proceso de gestión logística en la cadena de bares y restaurantes Xcaparate

Abstract

En la actualidad, la gestión logística es un aspecto crucial para el éxito de las cadenas de restaurantes. La eficiencia en la adquisición, almacenamiento, distribución de insumos es fundamental para garantizar la calidad de los productos y servicios ofrecidos a los clientes. Sin embargo, muchas cadenas de restaurantes aún dependen de procesos manuales y sistemas desactualizados para gestionar su logística, lo que puede llevar a ineficiencias, errores y altos costos. La presente investigación tiene como objetivo desarrollar un software de apoyo al proceso logístico para la cadena de bares y restaurantes Xcaparate, utilizando la Metodología Extreme Programming (XP). Este software busca apoyar el proceso logístico de la cadena de bares y restaurantes Xcaparate, reducir errores humanos, disminuir el tiempo medio de realización de inventarios y minimizar las diferencias en el inventario de los almacenes.