Pretratamiento ácido en dos etapas de tallos de yuca (Manihot dulcis) para la hidrólisis enzimática de la celulosa.

Abstract

Con vistas a evitar las pérdidas de carbohidratos detectadas en experimentos previos, se investigó la hidrólisis ácida en dos etapas como método de pretratamiento para la hidrólisis enzimática de la celulosa contenida en los tallos de yuca. La primera etapa de hidrólisis se realizó a 130oC y 30 minutos y la segunda a 170oC y 10 minutos, en ambas se utilizó ácido sulfúrico. El material sólido se sometió a deslignificación con NaOH al 2% a 100oC. La pulpa obtenida, al igual que el material pretratado en una y en dos etapas de hidrólisis, se hidrolizó con enzimas celulolíticas. El rendimiento de cada etapa y el análisis de la composición de las corrientes obtenidas permitieron realizar el balance de materiales y cuantificar la recuperación y las pérdidas de los componentes de interés. La mayor conversión en la hidrólisis enzimática de la celulosa se alcanzó en el pretratamiento por hidrólisis ácida en dos etapas (1,5% de ácido sulfúrico en la primera y 0,5% en la segunda) seguido de deslignificación alcalina. Se demostró que el pretratamiento ácido en una sola etapa (con ácido sulfúrico al 0,5%) seguido de deslignificación alcalina, por su relativamente alta convertibilidad enzimática, su sencillez de implementación, y sus bajas pérdidas de celulosa, es una alternativa prometedora para el procesamiento de los tallos de yuca.