Listar por autor "Bacallao Expósito, Alejandro"
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
Evaluación del efecto de la evaporación al vacío sobre la fermentabilidad de los hidrolizados de cáscara de arroz de dos alternativas tecnológicas para la producción de etanol en Cuba.
Bacallao Expósito, Alejandro (Universidad de Matanzas. Facultad de Ingeniería. Departamento de Química e Ingeniería Química., 2013)El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de la evaporación al vacío sobre la fermentabilidad de los hidrolizados de cáscara de arroz de dos de las alternativas tecnológicas propuestas en un caso base de una ...