http://rein.umcc.cu/handle/123456789/82 Wed, 13 May 2026 16:33:29 GMT 2026-05-13T16:33:29Z http://rein.umcc.cu/handle/123456789/3310 Propuesta metodológica para la optimización del proceso de check-in mediante la realidad aumentada en el hotel Meliá Internacional Piñera Fernández, Yordany El presente trabajo tiene como objetivo elaborar una metodología para la implementación de la realidad aumentada en el proceso de check- in. Para alcanzar dicho objetivo se ha realizado un estudio sobre su impacto, considerando todas sus aplicaciones, en el ámbito del turismo. Tras el estudio llevado a cabo, se ha concluido que la RA cubre ciertas necesidades que el turista pueda tener y, además, enriquece su vivencia en la práctica turística. Sin embargo, se ha detectado una necesidad de mejora del proceso de check - in, así como de una mayor promoción por parte de la empresa hotelera Meliá Internacional, debido a que aún impera cierto desconocimiento por parte de los destinatarios finales de estas herramientas tecnológicas. Sat, 01 Jan 2022 00:00:00 GMT http://rein.umcc.cu/handle/123456789/3310 2022-01-01T00:00:00Z http://rein.umcc.cu/handle/123456789/3308 Procedimiento para evaluar la calidad del servicio de restauración gastronómica en el Hotel Paradisus Varadero. León Manzanares, Shanelys Durante los últimos años el turismo se ha considerado como una de las principales industrias a nivel mundial, de ahí el empeño de cada país por perfeccionar los servicios en este sector, sobre todo siempre tener en cuenta el aporte económico que puede significar para el destino. La estrategia de desarrollo del turismo en Cuba se ha orientado a consolidar la competitividad estructural del sector mediante la utilización de factores heredados, así como la elaboración y ejecución de políticas gubernamentales tendientes a la creación de ventajas competitivas sostenibles a largo plazo. La península de Hicacos es uno de los destinos más importantes de sol y playa, y enclavado en ese territorio se encuentra el Hotel Paradisus Varadero que se destaca entre las instalaciones más prestigiosas de este balneario. Por tal razón, la presente investigación parte de este centro de referencia para desarrollar la propuesta de estudio. Un total de ocho etapas conforman el proceder investigativo, dirigido fundamentalmente a la satisfacción del cliente interno, aunque se diseña con un enfoque al cliente externo para hacer más certero y confiable los resultados. Por tal motivo se propone como objetivo general elaborar un procedimiento para evaluar el servicio de restauración gastronómica, basado en el método SERVQUAL, y desarrollado a través de las diferentes etapas, que concluye con la entrega de la propuesta al consejo de dirección del hotel. Para el cumplimiento de este objetivo se aplican técnicas de investigación como la revisión documental, observación directa, encuestas, método Kendall y las entrevistas. Sat, 01 Jan 2022 00:00:00 GMT http://rein.umcc.cu/handle/123456789/3308 2022-01-01T00:00:00Z http://rein.umcc.cu/handle/123456789/3307 Propuesta de un procedimiento para el análisis y rediseño del plan de estudio de la Maestría en Gestión Turística de la Universidad de Matanzas Toledo Gómez, Reniel La educación es considerada como uno de los pilares básicos del desarrollo, ya que el nivel educativo constituye un factor directamente relacionado con la calidad de vida y es determinante para las condiciones de inserción en el ámbito laboral. La educación superior como actor social tiene desafíos y responsabilidades, pues en esta sociedad del conocimiento, la formación de recursos humanos es de vital importancia, y el ajuste de las universidades a las necesidades de las sociedades, a nivel nacional y mundial, es un elemento de relevancia innegable. Por tanto, el objetivo de la presente investigación consiste en proponer un procedimiento para el análisis y rediseño del plan de estudio de la Maestría en Gestión Turística de la Universidad de Matanzas. En la literatura consultada se evidenciaron diferentes estudios relacionados con el tema, los cuales sustentan el diseño metodológico propuesto, mediante un análisis comparativo de planes de estudio de maestrías afines. Las principales técnicas y herramientas empleadas en el desarrollo de la investigación fueron: tablas de análisis comparativo, fichas técnicas, guía para el rediseño curricular, ficha de evaluación de resultados, así como la revisión de documentos, la observación directa, y la entrevista no estructurada. Entre los principales resultados se propone el procedimiento para el análisis y rediseño del plan de estudio de la Maestría en Gestión Turística de la Universidad de Matanzas, que contribuirá a la formación de profesionales en el sector turístico y al desarrollo de sus competencias. Sat, 01 Jan 2022 00:00:00 GMT http://rein.umcc.cu/handle/123456789/3307 2022-01-01T00:00:00Z http://rein.umcc.cu/handle/123456789/3306 Procedimiento para el análisis prospectivo de procesos hoteleros en el Hotel Meliá Las Américas. Gallardo González, Rachel El trabajo investigativo es el resultado de un grupo de investigaciones que se vienen realizando en el sector turístico de Varadero. A raíz de la pandemia, su consecuencia a nivel mundial ha propiciado que la gestión hotelera se torne incierta. Se plantea como objetivo: el diseño un procedimiento para el análisis prospectivo de procesos hoteleros que permita determinar los escenarios y acciones a implementar para su mejora en un futuro cercano, con la utilización de métodos de prospectiva estratégica que se articula alrededor de tres procesos: la reflexión colectiva, la preparación de la decisión y la acción; para alcanzar un escalón superior en el proceso de gestión empresarial y establecer así, la toma de decisiones certeras en la del futuro deseado. Se establecen los fundamentos teóricos relacionados con la prospectiva, así como la integración de múltiples herramientas para el análisis prospectivo en el sector empresarial internacional y nacional. Se utilizaron métodos como: dialéctico materialista, inductivodeductivo, histórico-lógico, analítico-sintético, análisis-síntesis, análisis crítico de fuentes, observación, revisión bibliográfica, enfoque sistémico y revisión documental. Los resultados más relevantes se encuentran en la introducción de las técnicas prospectivas, otorgándole las ventajas que ofrece la planificación de escenarios en la definición de los diferentes cursos de acción que se considerarán a largo plazo y la inserción de estas como modelo poderoso y de soporte de información periódica para la gestión del hotel, capaz de facilitar la toma de decisiones a tiempo. El procedimiento propuesto consta de por cinco etapas y diez pasos. Sat, 01 Jan 2022 00:00:00 GMT http://rein.umcc.cu/handle/123456789/3306 2022-01-01T00:00:00Z