Colecciona las tesis correspondientes a los Programas de Maestría de la Universidad de Matanzas y otras defendidas en programas externos a la institución. https://rein.umcc.cu/handle/123456789/2 2026-10-01T06:18:54Z 2026-10-01T06:18:54Z Daniela Pérez García, Daniela Daniela Pérez García, Daniela https://rein.umcc.cu/handle/123456789/5147 2026-09-17T17:45:51Z 2026-01-01T00:00:00Z

Procedimiento para la gestión de la cadena de suministro agroalimentaria en la sucursal Islazul Varadero: basado en la circularidad y las relaciones con el cliente.; Procedimiento para la gestión de la cadena de suministro agroalimentaria en la sucursal Islazul Varadero: basado en la circularidad y las relaciones con el cliente. Daniela Pérez García, Daniela; Daniela Pérez García, Daniela La sostenibilidade en la gestión de la cadena de suministros constituye un reto fundamental para el sector hotelero cubano, donde resulta esencial integrar la eficiencia económicacon la protección ambiental y la satisfacción del cliente. En este contexto, la presente investigación tiene como objetivo principal desarrollar un procedimiento para la gestión sostenible de la cadena de suministro agroalimentaria con enfoque en los principios de la Economía Circular y la gestión de las relaciones con el cliente, esto adaptado al Complejo Pullman Dos Mares Ledo Hostal Boulevard, perteneciente a la Sucursal Islazul Varadero. Se emplearon con este fin, técnicas y herramientas como la revisión bibliográfica, tormenta de ideas, método Kendall y criterio de expertos. El procedimiento permitió rediseñar la cadena de suministros del Complejo bajo un enfoque circular, con mejoras en la trazabilidad y la comunicación con los clientes. Los resultados obtenidos permiten cumplimentar los objetivos de la investigación, al dar respuesta a la situación problemática planteada y analizar las principales deficiencias detectadas en cuanto a los suministros agroalimentarios y la satisfacción del cliente, a partir de los cual se realiza un plan de mejoras para corregirlas.

2026-01-01T00:00:00Z Amaro Oceguera, Anielbys https://rein.umcc.cu/handle/123456789/5146 2026-09-17T17:40:03Z 2026-01-01T00:00:00Z

Tecnologías para la automatización hotelera con sistema inmóticos. Caso de estudio Hotel Kawama. Amaro Oceguera, Anielbys El presente trabajo titulado “Tecnologías para la automatización hotelera con sistemas inmóticos. Caso de estudio: Hotel Kawama”, se desarrolla en opción al título de Máster en Gestión Turística. La investigación aborda el desafío de la transformación digital en el sector hotelero cubano, específicamente en el destino Varadero, a partir de la necesidad de implementar sistemas de automatización inteligente (inmótica) que permitan optimizar la eficiencia operativa, energética y la experiencia del huésped. El objetivo general es diseñar un procedimiento para determinar tecnologías de automatización hotelera con un sistema inmótico para el Hotel Kawama. Como hipótesis se plantea el diseño de un procedimiento basado en un diagnóstico integral, análisis de necesidades y evaluación de tecnologías disponibles que permitirá identificar e implementar un sistema inmótico adecuado que optimice la gestión operativa y aumente la competitividad del hotel. La investigación diseña un procedimiento de cuatro fases y trece etapas que integra herramientas como el método Delphi, análisis DAFO-CAME y AHP. Los resultados obtenidos incluyen un diagnóstico detallado de las brechas tecnológicas y operativas del hotel, la selección de una solución tecnológica nacional integrada (GESIME + CINESOFT), y la implementación de un piloto en el área Veraclub que demostró una reducción del 23,8 % en el consumo energético, una disminución del 75 % en las fallas de mantenimiento y un incremento en la satisfacción del cliente. Se concluye que el procedimiento propuesto constituye una herramienta efectiva para la determinación de tecnologías inmóticas en el contexto cubano, contribuyendo a la sostenibilidad y competitividad del sector hotelero.

2026-01-01T00:00:00Z González Correa, Marcos Antonio https://rein.umcc.cu/handle/123456789/5145 2026-09-17T16:00:02Z 2026-01-01T00:00:00Z

Planificación estratégica de marketing para Hotel Club Karey - Punta Blanca de la Sucursal Islazul Varadero. González Correa, Marcos Antonio La presente investigación se desarrolla en el hotel Club Karey – Punta Blanca, perteneciente a la Sucursal Islazul Varadero y tiene como objetivo general diseñar un procedimiento para la planificación estratégica del marketing en dicha instalación, el cual permita la mejora de la comercialización de sus servicios y, por ende, resultados económicos favorables. Para el desarrollo de la investigación se emplean métodos del nivel teórico como el analítico-sintético, el inductivo-deductivo, el método histórico-lógico y el dialéctico-materialista. Del nivel empírico, la consulta a especialistas, la observación directa, y el trabajo en grupo. Se diseñó un plan estratégico compuesto por siete etapas que abarcan desde la definición de la comisión de expertos involucrados en el plan hasta su presentación y promoción a través de un resumen ejecutivo. La aplicación del plan estratégico diseñado se basa estrategias ofensivas debido al cuadrante que ocupa en la matriz de impactos cruzados. Quedaron conformadas seis estrategias, desglosadas y planificadas en veinte y dos acciones a ejecutarse durante el año 2026 con los objetivos específicos de aumentar los ingresos totales en un 15%, aumentar el porciento de ocupación hasta un 70% y lograr un 90% de índice de satisfacción de clientes. Se realizó un estudio de factibilidad financiera del plan, lo cual demostró que este resulta viable. De esta manera se demuestra que si se diseña un procedimiento de planificación estratégica de marketing para el hotel Club Karey – Punta Blanca se contribuye a la mejora de los resultados de la gestión comercial del hotel.

2026-01-01T00:00:00Z Jiménez Alfonso, Zadiel https://rein.umcc.cu/handle/123456789/5144 2026-09-17T15:49:23Z 2026-01-01T00:00:00Z

Estrategia logística para la distribución de productos autóctonos en el destino turístico Varadero. Jiménez Alfonso, Zadiel La presente investigación se desarrolla en el contexto del destino turístico Varadero, con el objetivo de diseñar una estrategia logística que contribuya a la eficiente distribución de productos autóctonos, fortaleciendo así el encadenamiento productivo local y la autenticidad de la oferta turística. El objeto de estudio lo constituye el proceso de logística y distribución de estos productos, mientras que el campo de acción se centra en la estrategia logística aplicable a dicho proceso. El procedimiento metodológico se sustentó en un enfoque mixto, combinando métodos teóricos con métodos empíricos. Los principales resultados obtenidos incluyen un diagnóstico de las debilidades y potencialidades del sistema logístico actual, la fundamentación teórica de una estrategia adaptada al contexto cubano, y el diseño de una propuesta metodológica estructurada en fases. La validación a través del método de criterio de expertos confirmó la pertinencia y viabilidad de la estrategia propuesta, la cual se presenta como un aporte a la gestión turística local, en correspondencia con los lineamientos de desarrollo económico y social del país.

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